Onde-Onde Bob Marley (Buah Melaka)

Hari Sabtu aritu Faidz yang pening memikirkan nak bawa apa untuk majlis berbuka Extravaganza kedua di rumah Niera tergerak nak buat onde-onde Bob Marley. Kelakar kan tetapi nama Bob Marley tu bukannya kalau orang makan kuih ni akan high tetapi warna dia ala-ala Bob Marley gitcheww.. hahahaha

Ramai juga yang komen positif atas pemilihan warna yang agak terang tetapi sayang gula tak berapa manis kerana Faidz pakai gula kabung berbanding gula melaka yang sepatutnya. Malas nak pusing-pusing cari sebab berpuasa kan. So konsep pakai apa yang ada.

Kat sini Faidz nak kongsi resepi onde-onde Bob Marley ngan korunk semua. Nak salin, tak nak sudah.. hehehe

Bahan-bahan
2 cawan tepung pulut
2 sudu tepung gandum
Gula melaka
Kelapa parut muda
Pewarna makanan
Air

Cara penyediaan
1. Masukkan tepung pulut dan tepung gandum dalam bekas dan masukkan pewarna mengikut taste masing-masing.
2. Campurkan dengan air (lebih afdal sekiranya menggunakan air pandan) dan uli sehingga tepung tak lekat di tangan.
3. Kelapa dicampur dengan garam dan ketepikan
4. Sediakan air secukupnya di dalam periuk untuk merebus. Ambil secubit tepung sebesar ibu jari (untuk mengelakkan ada yg besar kecik) dan masukkan gula melaka kedalam tepung dan masukkan kedalam air periuk tadi.
5. Setelah onde-onde itu timbul, angkat dan tos sebentar sebelum campur bersama kelapa parut tadi.

Selamat mencuba... gitweww